You are currently browsing the monthly archive for Juny 2009.
En Formiche Alto els dies 18 i 19 d’octubre de 2008 s’han celebrat les terceres jornades micològiques, jornades que poc a poc es van consolidant com a referent comarcal. Iniciades en 1996 amb un periode d’absència de 11 anys, l’any passat encetaren un nou projecte dins de la “Asociación Cultural Cabezo Alto” que amb l’ajuda del poble i la gent que ens visita estem afermant dia a dia.
El primer dia de les jornades va ser plujós, però ens deixà eixir al camp , el plugim molestava però la il·lusió era més gran i el bosc prometia, doncs mullat per l’aigua caiguda durant la setmana, estava ple de bolets. Els rovellons i les llenegues eren abundoses i la collita va ser prou bona. A les cinc de la vesprada els boletaires tornarem per a entregar les mostres i assitir a la explicació sobre les espècies recolectades. Passades una hora començaren a classificar. En aquesta ocasió ens acompanyaren el nostres amics Pedro Blanco de la A. M. de Teruel ; i Pepe Álvares i Almudena Erasum de la S.M Valenciana.
El total d’espècies recolectades fou al voltant de cent, superant en 20 les troballes de les anteriors jornades. En de destacar la presència entre les noves espècies del Clitopilus prunulus i del Boletus aereus. Caldrà veure la seua abundor sobre tot del B. aereus per la qualitat i difícil confusió d’aquest bolet.
Acabaren la classificació al Bar de Angeles que ens va servir de primer un consomé, de segon un plat de conserva cassolana de porc i de postres un cuallada de les ovelles de Santiago, l’últim pastor del poble.
Què siga, el menjar està boníssim!!!
El diumenge s’obrí l’exposició amb molt de públic, encara que vingué poc abans de començar la conferència, i encara que es retardara un poc la xerrada en atenció a la gent que estava arribant, molta gent no tingué prou temps per a observar i comentar les espècies exposades. Haurén de veure el perquè.
En acabar la conferència “La toxicidad de las setas” pujaren a la Plaça del Poble para degustar els magnífics plats a base dels bolets recollits.
El vi era de la terra, un reserva carinyena, i el pa del poble acompanyà a una esquisida sopa de fredolics amb crostons, als robustos rovellons amb gatxes, all sucós remenat d’ou amb fredolic i a la tradicional caldereta de vedella de rovellons i llenegues que ompliren els estómacs de tots els que allí estaven.
Esta és la crònica d’unes jornades que com sempre es realitzen per l’octubre i concretament el cap de setmana següent a la Verge. Esteu invitats !
Podeu veure les fotos i el llistat d’espècies trobadres ací www.cabezoalto.es
Salut i fins l’any vinent.
Bolets valencians 